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"Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen" - W. A. Mozart und seine Mahlzeiten
eine kulinarische Kulturgeschichte des 18. Jahrhunderts
Verfasser:
Haslinger, Ingrid (Verfasser)
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Jahr:
2005
Verlag:
Salzburg, Ed. Tandem
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Die Geschichte der Kartoffel
von den Anden bis in die Fritteuse
Verfasser:
Zuckerman, Larry (Verfasser)
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Jahr:
2004
Verlag:
[München], Claassen
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Die große Geschichte des Weins
Verfasser:
Phillips, Roderick (Verfasser)
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Jahr:
2001
Verlag:
Frankfurt am Main, Campus-Verl.
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Barocke Tafelfreuden
Tischkultur an Europas Höfen
Verfasser:
Andressen, Bernd Michael (Verfasser)
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Jahr:
2001
Verlag:
München, Orbis
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Genußmittel
ein kulturgeschichtliches Handbuch
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Jahr:
1999
Verlag:
Frankfurt am Main, Campus-Verl.
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Österreich mit einer Prise Salz
ein Mineral macht Geschichte
Verfasser:
Komarek, Alfred (Verfasser)
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Jahr:
1998
Verlag:
Wien, Kremayr & Scheriau
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Die wahre Geschichte der Schokolade
Verfasser:
Coe, Sophie D. (Verfasser)
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Coe, Michael D. (Verfasser)
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Jahr:
1997
Verlag:
Frankfurt am Main, S. Fischer
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Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft
eine Geschichte der Genußmittel
Verfasser:
Schivelbusch, Wolfgang (Verfasser)
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Jahr:
1980
Verlag:
München [u.a.], Hanser
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